des COMPOSTEURS très "médiatiques" !

Voir site :   "EDUC INFO"

http://www.educinfo.info/article/Academies/7574-Des-composteurs-pour-lutter-contre-le-gaspillage-a-la-cantine.html

Académies  //  Académie de Versailles

Des composteurs pour lutter contre

le gaspillage à la cantine

Le 28 novembre 2012 par Sophie Collet 

Au collège Jean-Zay à Morsang-sur-Orge, le conseil général a financé quatre composteurs pour recycler les déchets de la demi-pension. Sophie Droulin, principale, expose cette initiative, en passe d'être étendue.

                                                   

Depuis 2010, 4 composteurs sont en service au Collège Jean-Zay de Morsang-sur-Orge.

« À l'origine, ce projet a été proposé par un enseignant de SVT, Francis Chavanne », explique Sophie Droulin, principale du collège Jean-Zay à Morsang-sur-Orge, dans l'Essonne. Lors qu'elle est arrivée dans cet établissement il y a deux ans, les quatre composteurs financés par le conseil général étaient déjà pleinement en service. Depuis, à chaque repas, élèves et agents de restauration trient les déchets biodégradables de ceux qui ne le sont pas.

Les élèves volontaires ont également la possibilité de participer à un « club compost » et à un « club jardinage ». « Animés par Francis Chavanne, ils réunissent chacun une quinzaine de participants », précise la principale. Les enjeux sont de taille puisque les collèges sont à l'origine d'environ 70 % des déchets produits par le conseil général, selon un rapport sur la gestion des déchets adopté lundi dernier.