BIO ou PAS BIO ?

Bio ou pas bio ? Voilà la question posée aux élèves de 6ème6 par Véronique Chapacou, de l'association Saveurs Sucrées Salées.

L'agriculture biologique réclame un certain nombre de critères :

- pas d'engrais chimiques

- pas d'O.G.M.

- pas de pesticides

- des prédateurs et des auxiliaires naturels

- un bien-être animal

- des contrôles réguliers.

Alors mon gâteau, il est Bio ? Chaque élève a du goûter 2 gâteaux (genre 'Granola'). Ils ont donné leur avis à propos du goût, de la saveur, de la texture, de la couleur, de l'épaisseur, ... . Et ils ont voté, lequel est Bio ? Nombreux se sont trompés !

Pour les produits transformés, pour que cela soit Bio, il faut aussi :

- pas de colorants artificiels

- pas d'arômes chimiques

- pas de conservateurs.

Puis on est passé au chocolat ! Les élèves ont pris et testé deux carrés de chocolat. Lequel est Bio ? Les bonnes réponses ont été plus nombreuses. Il y avait des amateurs !

On a terminé par une petite menthe à l'eau ... pour faire passer le gâteau et le chocolat ! Mais l'une des menthes à l'eau était transparente (et Bio) ! Nos sens ont été tout retournés !

Encore une fois, les élèves de 6ème6 ont passé une après-midi gustative et dégustative formidable !